Norddeutschland, Essen, Küche, regional, Suppen, Nachspeisen Rhum, Henriette: Alte norddeutsche Küche. Erftstadt, Area, 2004. 22 cm. 96 S. Ill. fester Einband (Hardcover) sehr gut. keine.

Buch ist gebraucht, KEIN MÄNGELEXEMPLAR!!!

Buch hat keine Flecken, keine Knicke, keine Risse, kein Staub, kein Schmutz, keine Wasserflecken, keine Eintragungen


Diese liebevoll illustrierte Rezeptsammlung beinhaltet
die bekanntesten und beliebtesten Gerichte der guten
alten norddeutschen Küche. Rund 45 Rezepte spiegeln
die kulinarische Vielfalt der Kochkunst des Nordens wider:

Neben Gemüsegerichten, Beilagen, Suppen, Bierfleisch-
gerichten, Nachspeisen & Kuchen fehlen auch die unver-
fälschten Originale der norddeutschen Fischküche nicht.

Viele Rezepte beeindrucken durch ihre Urwüchsigkeit —
schließlich gilt die norddeutsche Küche nicht umsonst
als eher bodenständig. Wer kennt nicht den „Grön-Kool“,
der mit Salzkartoffeln zur wahren Delikatesse wird?

Aber die norddeutsche Küche bietet neben einfacher
Hausmannskost auch Fest- und Feiertagsgerichte wie
beispielsweise die »Geschmorte Lammhaxe“.

Zu den Klassikern norddeutscher Gaumenfreuden gehören
außerdem „Hamburger Aalsuppe“, „Labskaus“ und
″Bookweitenschubbers“. Alle überlieferten regional-
typischen Rezepte wurden für den modernen Haushalt
sorgfältig ediert und edel-nostalgisch ausgestattet.

• Kategorie: Kochen und Backen
• Schlagwörter: Essen · Essen · Kochen · Kochen · Norddeutschland
• ISBN: 9783899961911
• Bestellnummer: 1235115AB

Unser Preis: EUR 2,49